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宝宝食物能放冰箱吗小心伤到宝宝肠胃

发布时间:2019-09-14 07:00:28

  宝宝食物能放冰箱吗?宝宝食物保存需要注意什么?宝妈别以为宝宝食物放冰箱就安全了,小心伤到宝宝肠胃。

  宝宝食物能放冰箱吗?宝宝食物保存需要注意什么?宝妈别以为宝宝食物放冰箱就安全了,小心伤到宝宝肠胃。 给宝宝吃的食物,我们总是格外小心: 进前手背、手心、手腕,指缝,里里外外上上下下,不洗个三五遍就不放心; 做的用具也是专业级别:纳米抗菌切菜板、京瓷刀、辅食机、料理棒、陶瓷锅、BB煲、辅食盒、密封袋……别看宝宝每次只吃一点点,可前期准备工作,不比一桌大菜简单! 很多家长非常在意宝宝辅食的食材,以及餐具和厨具的选择和制作过程,却往往忽略了重要的最后一步,该如何保存——

  帮大家整理一下,宝宝日常吃的东西到底应该怎么储存,以及容易被忽略的“冰箱使用法则”。 这些食物一定要放冰箱 宝宝的辅食 不论是新鲜度还是营养成分,冷冻辅食肯定不如新鲜辅食。有条件的情况下,辅食最好都能现吃现做。 但是一些处理相对复杂、且耗时比较长,量太少不方便制作的辅食,或是家长平时工作比较忙,也可以多做一些,密封后需第一时间放进冰箱: 放在冷藏室(4 ℃ 以下)内的辅食一定要在两天内吃完,冷冻室(-18 ℃ 以下)可以保存2个月。 如果担心忘记制作时间,建议在辅食盒上贴上标签写明日期和食物名称。 为什么还要写食物名称?有些食物,例如和猪肉冷冻后,单从外表来看基本分不出来不同。 不管是宝宝的辅食还是大人的食物,最好的加热方法就是用锅放在火上加热,从里到外彻底热透。 加热过的辅食如果没有吃完最好扔掉,反复的解冻和加热的过程会让细菌成倍增殖。 下图是《中国居民膳食指南(2016)》针对吸出母乳的保存条件和允许保存时间的建议: 给宝宝吃冷冻过的母乳,应该先在冰箱冷藏室解冻(注意不要放置超过24小时),冻奶化成液态后,再把储奶袋(瓶)放在温水中加热。 另外,解冻后的母乳不能再次冷冻。 冲好的配方粉 给宝宝冲好的,要尽快喝完。如果宝宝没喝完,不管剩多少还是倒掉吧,这可不是节省的时候! 如果是冲好后宝宝没还没喝过的,应尽快放冰箱冷藏, 24小时内可以再次加热给宝宝喝。 加热时最好将奶瓶放在热水中或使用温奶器。 这些食物不用放冰箱 大部分食物放冰箱可以保存更久,但有些食物放进冰箱后反而会影响口感,也会加速变质。 奶粉和米粉 一罐奶粉至少要上百元,要是没保存好变质了,那可是损失惨重。有的家长觉着冰箱可以保鲜,那把奶粉放到冰箱是不就万无一失了? 且慢!奶粉千万不能放冰箱! 保存奶粉要满足 个条件:阴凉、通风、干燥。 冰箱内部当然足够“阴凉”,但几乎没有冰箱可以同时满足“干燥”和“通风”这两个条件。 冰箱内外温度、湿度差异较大,将奶粉放在冰箱,频繁地取出放回,会让它更容易吸收空气中的水分而结块变质。 另外,冰箱还放着瓜果蔬菜、生肉熟食等,这些食物上很有可能躲藏着我们肉眼看不见微生物,如果密封不好,也会对奶粉造成污染。 同理,米粉最好也不要放进冰箱,放在干燥通风阴凉处即可。 热带水果 、等水果对低温适应性差,放在冰箱里冷藏会冻伤水果,影响加速变质。 仔细想想,热带水果本身就出身热带地区,人家肯定是“怕冷”的嘛。 一般来说,热带水果放在阴凉通风处即可。 根茎类蔬菜 南瓜、红薯、紫薯类根茎类食物是宝宝辅食常用的食材,很多家庭都会常备不少,此类蔬菜不用放冰箱,室温存放即可。 其他蔬菜 西红柿、黄瓜、青椒长时间放在冰箱里容易出水、变软,此类蔬菜放在阴凉通风处就行。 和 蜂蜜进了冰箱,会结晶析出糖;巧克力在冰箱里放太久,也容易发生脂肪结晶的晶型变化。蜂蜜、巧克力虽然不会变质,但会影响口感。 说到这儿,提醒大家,1岁以内的宝宝不能吃蜂蜜,包括含有蜂蜜的食物(蜂蜜蛋糕等);而巧克力不适合1岁以内的低龄宝宝食用,即使宝宝已经满1岁,也要尽量少吃。 某些药品 某些片剂、胶囊、乳膏和液体制剂放入冰箱后,容易受潮或在低温影响下影响药效。在存放药品前,一定要查看说明书,确保可以低温保存的药品才能放入冰箱。 曾经把给宝宝吃的某种D制剂放进冰箱冷藏过一段时间,再次拿出来的时候,药剂明显分层,也不敢给孩子吃了。 此外,还有一些食物,如馒头、花卷、面包等淀粉类食物,一顿吃不完放在室温下即可,放进冰箱冷藏反而会很快变干变硬。但如果要储藏 天以上,最好密封包好后放进冷冻室。 冰箱使用法则 生熟分开、密封存放 食物生熟不分放冰箱,很容易被一些“贪凉”的嗜冷菌污染。 即便在冷冻室零下5度左右,嗜冷菌也不会冻死,只能暂时休眠状态。等到解冻时温度上升,细菌就纷纷苏醒,开始快速繁殖。 冰箱里最为常见的嗜冷菌是李斯特菌,这种病菌尤其偏爱孕妇、儿童,国家食药监总局几乎每年都会发布李斯特菌污染食品的风险预警。 李斯特菌存活于生肉中,生和一些奶制品(如奶酪等)也容易被污染。 所以建议大家一定要把生熟食物密封后分开存放;吃不了的生肉单独密封放在冷冻室的一层,拿出来吃时,务必要彻底烹熟后再食用。 此外,没吃完的食物,不管冷热都要尽快放入冰箱,不要等着把食物放凉了再放进冰箱,放凉食物的这段时间就是给细菌繁衍后代提供了大好时机。可不能因为心疼冰箱,却给宝宝和家人的健康留下隐患。 合理摆放、控制温度 冰箱里空间有限,温度不均,那到底该如何摆放才能合理利用空间,食物不会受到二次污染呢? 我们按照下面这张图就可以啦! 此外,冰箱里的食物间要有一定空隙,塞得太满容易引起交叉污染,也影响制冷滋生细菌,最好经常检查温度,冷藏室的温度要<4℃;冷冻室<-18℃。 定期清洁 最好做到2- 个月清洁一次冰箱。 清洁前先断电,清空冰箱,除掉冰霜,然后把能拿下来的配件(如抽屉和隔板等)都取出来单独清洗,内部可以用蘸了洗洁精和小苏打的抹布擦拭,并彻底风干。 对了,千万不要忘记门把手、门框上的密封橡胶圈等部位。

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